權能三寶爸

來溪湖夜市，不知道要吃什麼嗎?可以來試試這攤

這家"正老攤"魷魚常常都是需要排隊等待20~30分鐘

老闆很風趣，很喜歡跟客人講話，只是常常都聽不懂他的點..

 

這場是禮拜五的，人算少的，如果是禮拜六場，排隊的人會更多

 

因為都是現炸的，而且一鍋只炸一隻，老闆都是照著自己的節奏

會先經過沾過濕粉，再沾乾酥炸粉(右邊裡面那個是手套，老闆在沾濕的時候會戴)

 

沾好後就會丟下鍋了，在去處理下一隻魷魚，有時會一起處理兩三隻

大概炸3~5分就起鍋了，老闆就用非常快速的切切切(因為手壓著扛起鍋的魷魚很燙)

有時候如果魷魚不夠大隻，老闆還會再炸一隻，再補足

 

招牌都是老闆親手寫的，大概是軍人退伍，一樣精實

非常喜歡以前會加蒜頭時，現在不加後，總覺得少一味，有點可惜，但人氣還是不減

我個人非常喜歡吃沙拉，但蠻多人都是點椒鹽

買完趁熱吃會更好吃，比較酥脆，而且因為魷魚很新鮮，蠻Q的，不會太老不好咬

有來逛溪湖夜市的可以來嘗試看看喔!

禮拜五是在溪湖果菜市場(溪湖麥當勞後面)

禮拜六是在溪湖成功夜市(銀櫃KTV對面)ㄧㄝ